San Valentino 14.02.2023

Menu San Valentino 14.02.2023

Festeggia con noi la giornata dedicata all’amore!
Quest’anno coincide inoltre con la riapertura di Hotel e Ristorante e ti proponiamo un menu davvero speciale!

Flûte di Benvenuto
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“Incontro dei sapori”
Waffel alla Barbabietola
Salmone marinato all’arancia
Crème fraîche
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“Come un caldo abbraccio”
Risotto allo spinacino novello
Fonduta di büscion di capra
Nocciole tostate
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“La fonte del desiderio”
Morbido medaglione di manzo
in manto di erbe leggermente piccanti
Cuori di rapa glassati, Millefoglie di patate
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“Tutta Passione”
Mousse al cioccolato fondente
Crumble croccante alla vaniglia e liquirizia
Sorbetto all’arancia

Menu 4 portate à CHF 64.- per persona
Menu 3 portate à CHF 54.- per persona

É gradita la prenotazione, telefonicamente dalle 09:00 alle 14:00
allo 091 611 27 00

 

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